Her Yemeğin Yanına Yakışan Bu Pratik Sosa Bayılacaksınız Ll Ajvar Sos Ll Kış Hazırlıkları

ABONE OL

Her yemeğin yanına yakışan Kahvaltı da baştacı olacak bu sosa bayılacaksınız.
AJVAR SOS


*** 5 adet Patlıcan


*** 5 adet kapya biber


*** 1 sogan


*** 5 diş sarımsak


*** 6 adet domates

1 Su bardağı zeytin yağı


*** tuz ve toz kırmızı biber



YAPIMI:

*** biber ve patlıcanları közleyin.

*** soğanı ve sarımsağı sövüş şeklinde dograyın.

*** bir tencerede Sıvı Yağı kızdırın ve içine soğan ile sarımsağı karemelize olana kadar pişirin .

*** domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin ardından tencereye koyup suyu çekene kadar pişirin .


*** domatesin suyu çekince közlenmiş biber ve Patlıcanı küçük küçük doğrayıp ekleyin.


*** Tüm malzemeler iyice piştikten sonra tüm sosu robottan geçirip pürüzsüz hale getirin .


*** sonra tekrar tencereye Alıp tekrar kaynatın.


*** hali hazırda kaynarken kavanozlara koyup kapağını Kapatın ve ters çevirip düz bir zemine koyun.


*** bir gün bu şekilde bekledikten sonra Güneş görmeyen bir yerde uzun süre muhafaza edilebilir .

 Bunları da sevebilirsiniz